Espaguetis a la carbonara #SinLactosa

Es una receta que hace un amigo que es de Italia, pasada de generación a generación que nos gustan a todos por su sabor y textura.

Ingredientes:
200 gr. de espaguetis
 2 yemas de huevo (1/persona)
1 clara de huevo
50 gr. de queso parmesano rallado (sin lactosa)
50 gr. de panceta
100 ml. de nata sin lactosa
 Aceite de oliva virgen extra
 Pimienta negra molida y sal

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Fuente: Orielo’s Kitchen

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